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下厨房|如何在家里做一道看上去高级的海参料理

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导读:

海参从来都是不好做的食材代表之一。一是因为这种食材常常是干货,发制这个操作本身就有着相当高的技术含量——发制不够则海参“长”不到应该有的大小,肉质吃在嘴里有点儿薄,发制过头则会出现肉质变得松散的问题,二...

 


海参从来都是不好做的食材代表之一。一是因为这种食材常常是干货,发制这个操作本身就有着相当高的技术含量——发制不够则海参“长”不到应该有的大小,肉质吃在嘴里有点儿薄,发制过头则会出现肉质变得松散的问题,二是因为这种食材本身没有味道,需要借助许多外界食材的风味来使其口感出现变化,而烹制其他食材的过程,其实更耗费时间。

如今正是春参上市的时候,喜欢吃新鲜的人可能早已经控制不住自己想要吃点儿海参的念头了。如何在家里搞定一份以海参为主要食材的料理?其实方法很简单,一种是老老实实买了海参回家,自己进行发制,另一种则是索性买特殊包装的新鲜海参,省略了技术流的发制过程,做起料理来也更简单。在山姆会员店春参上市的现场,两道以不同风格海参为代表的料理成了大家争相品尝的对象,味道好吃自然要紧,但做法难度不高、容易学,才是关键所在。

金汤海参酿虾胶

第一步:拆除第二步:水路、电路改造第三步:墙面地面、抹灰找平第四步:做防水第五步:贴砖第六步:安装吊顶、橱柜、灯具

厨房装修比较重要的是一个防水,防水一定要处理好,还有就是下水。通风和采光一定要好,一般情况下厨房都是处于比较隐蔽的角落。所以通风和采光一定要处理好!

选择性大:品牌的 、质量的、定做的、自己找人做的都可以 主要看你是怎么想的 但是要远离室内空气污染 辣眼睛刺鼻 等不要 去除室内有害气体甲醛、方法选择性大 1. 通风 简单经济有效,但是不能针对污染源 需要每天坚持 2. 摆放花草 针对极低浓...

要看是多大面积的,简单装修,不求档次,只要整洁的话,一般7~8个平方米的厨房间,花5000~6000块钱就可以搞定了。

厨房橱柜素色耐看,建议不要选过份鲜艳和跳脱的颜色,那样时间长了会让你变得脾气躁。光深暗浅,厨房的采光度会影响橱柜的整体效果。一体同色(台面可一体掉了)或...

第一步:拆除第二步:水路、电路改造第三步:墙面地面、抹灰找平第四步:做防水第五步:贴砖第六步:安装吊顶、橱柜、灯具

厨房装修比较重要的是一个防水,防水一定要处理好,还有就是下水。通风和采光一定要好,一般情况下厨房都是处于比较隐蔽的角落。所以通风和采光一定要处理好!

选择性大:品牌的 、质量的、定做的、自己找人做的都可以 主要看你是怎么想的 但是要远离室内空气污染 辣眼睛刺鼻 等不要 去除室内有害气体甲醛、方法选择性大 1. 通风 简单经济有效,但是不能针对污染源 需要每天坚持 2. 摆放花草 针对极低浓...

要看是多大面积的,简单装修,不求档次,只要整洁的话,一般7~8个平方米的厨房间,花5000~6000块钱就可以搞定了。

厨房橱柜素色耐看,建议不要选过份鲜艳和跳脱的颜色,那样时间长了会让你变得脾气躁。光深暗浅,厨房的采光度会影响橱柜的整体效果。一体同色(台面可一体掉了)或...

标签: 风格 海参 料理 肉质 味道 金汤



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